Bł. Zbigniew Strzałkowski (ur. w 1958 roku, zm. 9 sierpnia 1991 w Pariacoto) — polski franciszkanin konwentualny, misjonarz w Peru, męczennik Kościoła katolickiego. Wstąpił do zakonu Braci Mniejszych Konwentualnych, przyjął święcenia kapłańskie i zgłosił się na misję do Peru. W andyjskim miasteczku Pariacoto wraz z o. Michałem Tomaszkiem prowadził parafię, katechezę oraz pomoc materialną dla ubogiej ludności gór. Była to posługa w czasie krwawej działalności maoistowskiej partyzantki Świetlisty Szlak (Sendero Luminoso), która zwalczała Kościół, widząc w księżach „narzędzie imperializmu” i przeszkodę w rewolucji. 9 sierpnia 1991 roku bojówka Świetlistego Szlaku wtargnęła do Pariacoto, uprowadziła obu polskich zakonników, a następnie rozstrzelała ich poza miastem. Zginęli za wiarę i za wierność najuboższym, których nie chcieli opuścić mimo narastającego zagrożenia. 5 grudnia 2015 roku Kościół beatyfikował ich jako męczenników (razem z włoskim księdzem Alessandrem Dordim, zamordowanym przez tę samą organizację). Dla Polonii z Peru błogosławiony Zbigniew Strzałkowski i jego towarzysz są dziś duchowymi patronami polskiej obecności w tym kraju — świadectwem, że polski ślad w Peru to nie tylko koleje i uczelnie, lecz także najwyższa ofiara z życia.